批发蔬菜赚钱还是水果赚钱?

批发蔬菜比水果更赚钱。蔬菜需求稳定，损耗低，存储时间长，价格波动小，利润空间稳定。水果易腐烂，运输和存储成本高，损耗大，价格受季节影响明显，利润不稳定。

对比

蔬菜：蔬菜每天消耗量大，餐馆、食堂、菜市场都需要进货。批发商可以批量采购，长期储存，慢慢销售。损耗率低，运输成本也低，利润每公斤能赚1-2元。比如白菜、土豆这类常见蔬菜，销量大，回本快。

水果：水果保质期短，容易压坏或腐烂。批发商必须快速销售，否则损失大。运输需要冷藏，成本增加。价格受季节影响大，夏天西瓜便宜，冬天草莓贵，利润不稳定。每公斤利润可能3-5元，但风险高，容易亏本。