鸭肉煮熟放冰箱好还是直接放?

鸭肉煮熟后建议放冰箱保存，能延长保质期，避免细菌滋生。室温放置超过2小时容易变质，冰箱冷藏可保存3-4天，冷冻则能存1个月左右。

对比

鸭肉煮熟放冰箱：冷藏温度在4℃以下，能抑制细菌繁殖，保持肉质新鲜。冷冻则更低，适合长期保存，但解冻后口感稍差。适合需要保存较长时间的情况，比如一次煮多了吃不完。

鸭肉煮熟直接放：室温下细菌繁殖快，尤其在夏天，2小时后就可能变质。口感变化不大，但安全风险高，容易引发肠胃不适。适合短时间内吃完，比如当天煮当天吃，不超过4小时。