发豆芽是麦饭石好还是珍珠岩好?

发豆芽用麦饭石更好。麦饭石质地细腻，吸水性强，能保持豆芽根部湿润但不积水，促进发芽均匀。珍珠岩质地较轻，保水性差，豆芽容易干枯，发芽率较低。

对比

麦饭石：麦饭石颗粒小，表面光滑，豆芽根系能轻松附着，水分蒸发慢，适合长时间保持湿度。豆芽生长速度快，根须发达，产量高。使用后清洗方便，可重复利用3-5次。

珍珠岩：珍珠岩颗粒疏松，透气性好，但保水能力弱，每天需喷水3-4次，否则豆芽易缺水发黄。发芽不均匀，部分豆芽可能停滞生长。使用后容易碎裂，重复利用率低，一般只能用1-2次。