辣椒王和小米辣哪个辣?

辣椒王比小米辣更辣，辣度高出约3倍。辣椒王的辣味强烈且持久，适合喜欢重口味的人；小米辣辣度适中，带有清香，适合日常烹饪。

对比

辣椒王：辣度极高，每100克含有约50万斯科维尔辣度单位，辣味直接刺激喉咙，适合制作辣酱或腌制食品。它的果实较大，颜色鲜红，辣味后劲足，吃后口腔会有灼烧感。

小米辣：辣度中等，每100克约15万斯科维尔单位，辣味清新，带有果香，常用于炒菜或凉拌。果实小巧，颜色偏黄，辣味来得快去得也快，不会长时间停留。