日料服务员和中餐服务员哪个累?

日料服务员通常更累，因为日料店强调精致服务和细节，需要更频繁地为客人更换餐具、介绍菜品，且客人用餐节奏慢，服务时间长。中餐服务员虽然也忙碌，但服务节奏更快，桌次周转率高，工作强度集中在用餐高峰时段。

对比

日料服务员：日料店服务要求细致，每道菜上桌都要更换相应餐具，还要为客人分餐、斟酒。客人用餐时间长，从开胃菜到甜点可能持续2小时以上，服务员需要全程关注。高峰时段一个服务员要同时服务5-6桌，每桌至少10道菜，动作必须精准迅速。

中餐服务员：中餐店上菜快，服务员主要工作是点单、传菜和收拾桌面。一桌客人用餐时间约1小时，高峰时段服务员可能同时服务8-10桌，但每桌服务流程简单。大菜直接端上桌，无需分餐，餐具更换次数少，体力消耗相对较低。