白参和人参哪个贵?

白参和人参中，人参价格更高。人参需要生长5-7年才能采收，生长周期长，产量少，而白参加工时间短，产量大，所以人参更贵。

对比

人参：人参生长在山林中，需要精心照料，采收后直接晒干或烘干，保留天然形态。由于生长缓慢，一棵人参只能采收一次，市场供应量少，价格自然高。优质人参一斤能卖到几千元，甚至上万元。

白参：白参是人参的加工品，经过蒸煮、烘干等工序制成，加工时间短，效率高。白参产量大，价格相对亲民，一斤几百元到一千多元不等。虽然功效也不错，但价格比人参低很多。