家用平底锅和电饼铛哪个好?

家用平底锅和电饼铛各有优势，选择主要看烹饪需求。平底锅灵活多样，适合炒菜、煎蛋等日常烹饪；电饼铛专用性强，能快速制作饼类、三明治，操作更简单。

对比

平底锅：锅体轻便，适合中小火慢煎，能控制火候让食材更入味。清洗方便，不占地方，适合厨房空间小的家庭。价格便宜，几十元就能买到质量不错的。缺点是需要手动翻面，耗时较长，做饼类容易受热不均。

电饼铛：双面加热速度快，3分钟就能烙熟一张饼，自动控温不会焦糊。操作简单，盖上盖子就不用管，适合忙碌的人。功能多，除了烙饼还能烤肉、煎饺。缺点是体积大，收纳麻烦，价格较高，一般要200元以上。