粉碎机和磨豆机哪个好?

粉碎机和磨豆机各有优势，选择取决于用途。粉碎机适合处理坚硬食材如谷物、香料，效率高但颗粒较粗；磨豆机专为咖啡豆设计，能精细研磨保留风味，适合追求口感的用户。家用推荐磨豆机，商用或处理多种食材可选粉碎机。

对比

粉碎机：功率大，转速快，能快速将硬物打成碎块。适合批量处理谷物、中药等，耐用且价格低。但研磨不均匀，细粉少，不适合需要细腻粉末的场景。清洁简单，部分机型可水洗。

磨豆机：转速慢，刀盘设计精细，能均匀研磨咖啡豆、豆类。保留食材香气，口感细腻。适合家庭烘焙、咖啡制作。容量小，只能处理少量食材，价格较高，需定期清理残留油脂。