豆浆大豆好还是小豆好?

大豆更适合做豆浆，营养更全面，口感更香浓。

对比

大豆：大豆含蛋白质36克，脂肪20克，钙191毫克。豆浆浓稠，豆香味浓，适合早餐搭配包子。1杯豆浆能提供8克蛋白质，相当于2个鸡蛋。大豆还含丰富卵磷脂，有助大脑健康。

小豆：小豆含蛋白质21克，脂肪1克，钙81毫克。豆浆较稀，甜味明显，常加糖饮用。1杯豆浆含5克蛋白质，营养不如大豆全面。小豆更多用于做甜品，如红豆沙。