李子放冰箱还是放外面?

李子适合放在冰箱冷藏，低温能延长保鲜时间，保持水分和口感。成熟度高的李子放冰箱可存放5-7天，未成熟的建议常温放2-3天再冷藏。

对比

冰箱：李子放入冰箱后，温度控制在2-5度之间，能有效减缓果肉软化，避免腐烂。但冰箱湿度高，需用保鲜袋包裹防潮，否则表皮容易起皱。冷藏后的李子口感更脆，适合即食。

常温：未成熟的李子在室温下放置2-3天，果酸会转化为糖分，甜度增加。但环境温度超过25度时，李子容易发酵变质，只能存放1-2天。常温存放的李子果肉更软，适合做果酱或甜品。