养肉牛挣钱还是养奶牛挣钱呢?

养奶牛比养肉牛更挣钱。奶牛产奶周期长，每天都能卖鲜奶或加工奶制品，收入稳定。肉牛主要靠卖牛肉，生长周期长，饲料成本高，利润波动大。

对比

奶牛：一头奶牛每天产奶20公斤，按市场价每公斤6元计算，每月能赚3600元。牛奶加工后还能卖酸奶、奶酪，利润更高。养牛场还能和奶厂签长期合同，收入有保障。饲料成本占30%，净利润稳定。

肉牛：一头肉牛从牛犊到出栏需要18个月，饲料成本约8000元。出栏后卖牛肉能赚1万2，净利润只有4000元。市场牛肉价格波动时，可能亏本。养殖风险大，回本周期长。