时间:01-19人气:20作者:紫烟追梦
韩式甜辣和泰式甜辣的辣度不同,泰式甜辣更辣,带有明显的酸辣和香草味,而韩式甜辣偏甜辣,辣度较低,适合不太能吃辣的人。
对比
韩式甜辣:韩式甜辣酱以辣椒粉、糖和醋为主要原料,辣味温和,甜味突出,常用于烤肉和炒年糕。辣度大约在3-4级,适合日常饮食,不会刺激肠胃。它的辣味持续时间短,吃完嘴里不会有灼烧感。
泰式甜辣:泰式甜辣酱加入大量辣椒、柠檬汁和鱼露,辣度高达5-6级,酸味和辣味同时刺激味蕾。它的辣味持久,还会伴有香茅、南姜等香料的复合辣感,吃一小口就会让人出汗,适合喜欢挑战辣度的人。
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