电火锅好用还是电炒锅好用?

电火锅更适合家庭聚餐，电炒锅更适合日常炒菜。

对比

电火锅：容量大，能一次煮多人份的火锅，适合冬天热热闹闹地吃。操作简单，加水通电就能用，不需要太多技巧。清洗方便，因为锅体深，不容易溅油。适合煮、涮、炖，功能多样，但炒菜火力小，容易糊锅。

电炒锅：火力集中，炒菜快，适合爆炒青菜、肉丝等家常菜。锅体浅，翻炒方便，油烟比传统炒锅少。容量小，一般1-3人用，不适合人多聚餐。功能单一，只能炒，不能煮或炖，适合快速做饭。