白酒挂杯好还是不挂杯好?

白酒挂杯与否不能直接判断好坏，挂杯多可能因酒精度高或糖分多，不挂杯可能因酒体纯净或年份长。两者各有特点，需结合口感和香味综合评价。

对比

挂杯多的白酒：酒液在杯壁上留下明显痕迹，像小溪缓缓流下。这种现象常出现在高度数的浓香型白酒中，酒精含量高，粘稠度大。挂杯多的人觉得酒更醇厚，喝起来有层次感，适合喜欢浓郁口感的人。但也有人觉得挂杯多是添加剂多，不够自然。

不挂杯的白酒：酒液在杯壁上滑落干净，不留痕迹。这类白酒往往经过长期陈酿，酒体更加纯净柔和。不挂杯的人觉得酒更清爽，入口顺滑，适合喜欢淡雅风格的人。但也有人觉得不挂杯可能是酒精度低，不够有劲道。