桃山皮月饼常温保存还是冷藏保存?

桃山皮月饼建议常温保存，冷藏保存反而容易影响口感。

对比

常温保存：桃山皮月饼在常温下存放能保持柔软的口感，糖分和油脂不会因低温而凝固，吃起来更香甜。一般可存放7天左右，需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后尽快食用，防止水分流失变硬。

冷藏保存：放入冰箱后，桃山皮会变硬，口感变差，回温后也难以恢复原来的柔软。低温还会让油脂结晶，吃起来油腻，甚至产生异味。冷藏虽能延长保存时间至10天，但风味和口感都会打折扣。