热水和冷水哪个含氧量更多?

冷水含氧量比热水多。水温越低，水中溶解的氧气越多；水温升高，氧气会逸出。

对比

冷水：在10摄氏度时，每升水可溶解约11毫克氧气。低温让水分子运动慢，氧气更容易溶解。自然界中的湖泊和河流，冬季氧气含量最高，适合鱼类生存。冷水泡茶能保留更多茶叶的营养成分，口感也更清新。

热水：在50摄氏度时，每升水只能溶解约6毫克氧气。高温加速水分子运动，氧气逃逸速度加快。热水冲咖啡能更快释放香气，但长时间煮沸会导致氧气几乎完全消失。热水瓶装久了，打开时气泡少，就是因为氧气已经跑光了。