厨房置物架碳钢和201不锈钢哪个好?

201不锈钢更适合厨房使用，它耐腐蚀、易清洁，长期接触水汽也不易生锈。碳钢虽然承重强，但容易氧化生锈，需要频繁保养。

对比

碳钢：碳钢硬度高，能承受较重物品，适合放锅具或调料罐。缺点是不防锈，潮湿环境容易生锈，用久了可能掉色，需要定期涂油保养。价格便宜，但维护成本高。

201不锈钢：201不锈钢含铬镍元素，防锈性能好，厨房水汽多也不怕生锈。表面光滑，擦洗方便，油污一擦就掉。重量适中，承重足够放日常厨具。价格比碳钢贵，但耐用省心，长期使用更划算。