桃子果冻冷冻还是冷藏?

桃子果冻建议冷藏保存，温度控制在4摄氏度左右，可保持3-5天。冷冻会导致果冻水分结冰，解冻后质地变稀，口感变差。

对比

冷藏：桃子果冻在冰箱冷藏时，能保持原有的Q弹口感和桃子风味，方便随时食用。适合短期存放，取出后无需解冻直接吃。

冷冻：冷冻会让果冻内部冰晶刺破结构，解冻后水分流失严重，果冻分层变稀，桃子颗粒口感变硬，整体风味大打折扣。