生蚝肉里面有点黑是坏的还是好的?

生蚝肉里面有点黑不一定是坏的，可能是自然现象或正常成分。黑的部分可能是内脏残留、矿物质沉积，或是生蚝在生长过程中积累的物质。只要生蚝没有异味、质地变硬或外壳破损，一般可以食用。如果黑部分伴随腐败气味或异常黏滑，则不建议食用。

对比

正常黑点：生蚝肉中的黑点通常是内脏或消化系统残留，属于自然现象。这些黑点不影响食用，且生蚝肉质饱满、有弹性，闻起来有淡淡的海水味。黑点大小一般不超过3毫米，分布均匀。

变质黑斑：变质的生蚝黑斑可能伴随黏滑质地、刺鼻酸味或氨水味。黑斑面积较大，颜色发暗，周围肉质松散。这样的生蚝应丢弃，食用后可能导致肠胃不适。