黄河鲤鱼与普通鲤鱼那个好?

黄河鲤鱼更好，肉质更紧实，味道更鲜美，营养价值也更高。

对比

黄河鲤鱼：生长在黄河水域，水质清澈，食物丰富，生长周期长，肉质细腻少刺，富含蛋白质和微量元素，适合清蒸或红烧，烹饪后口感鲜嫩，鱼汤浓郁，适合老人和小孩食用。

普通鲤鱼：多见于池塘或湖泊，生长速度快，肉质较松散，刺相对较多，味道稍淡，价格便宜，适合家常红烧或糖醋，但营养价值不如黄河鲤鱼，适合日常食用。