果酒放冰箱还是常温保存?

果酒最好放冰箱保存，低温能减缓发酵和氧化，保持风味。开封后尽快喝完，避免变质。未开封的果酒可常温存放，但需避光和阴凉处。

对比

冰箱保存：冰箱温度低，能抑制细菌生长，延长果酒保鲜期3-5天。风味更稳定，口感清爽。适合开封后的果酒，夏天尤其重要。

常温保存：未开封果酒可放阴凉处，温度不超过25度。保存时间较长，可达几个月。但需远离阳光和热源，避免酒质变酸。