菜板木头好还是不锈钢好?

木制菜板手感温和，不易伤刀具，适合切水果蔬菜；不锈钢菜板耐用易清洁，适合处理生肉海鲜。

对比

木制菜板：天然木材有韧性，切菜时声音小，刀具磨损低。用后需及时清洗晾干，避免潮湿发霉。价格适中，适合家庭日常使用，寿命约3-5年。

不锈钢菜板：一体成型无缝隙，细菌不易残留，直接水洗或消毒机清洗更省心。硬度高，切肉骨头不易留痕，但刀具接触面易钝化，价格偏高，使用寿命可达10年以上。