破壁机做南瓜羹用米糊还是豆浆?

做南瓜羹用豆浆更合适，豆浆的豆香能和南瓜的甜味融合，口感更顺滑浓郁。米糊会带点谷物味，容易掩盖南瓜的清香。

对比

豆浆：豆浆的豆香和南瓜的甜味搭配得很好，打出来口感细腻，颜色金黄。豆浆蛋白质含量高，营养更丰富，喝起来有饱腹感。做出来的南瓜羹不用加太多糖，自带清甜，适合早餐或下午茶。

米糊：米糊的谷物味比较重，会冲淡南瓜的香气，打出来可能有点稀。米糊热量低，适合控糖人群，但口感偏淡，需要加糖调味。做出来的南瓜羹颜色偏浅，不够浓稠，喝起来不够满足。