巴西和阿根廷的牛肉哪个好?

巴西牛肉产量全球第一，肉质鲜嫩，价格实惠，适合日常烹饪。阿根廷牛肉以草饲为主，风味浓郁，适合烧烤，但价格较高。

对比

巴西牛肉：巴西拥有广袤牧场，牛群规模超过2亿头，牛肉供应充足。草饲和谷饲比例均衡，肉质偏瘦，脂肪分布均匀，适合煎炒炖煮。价格亲民，普通家庭消费压力小，出口量占全球市场25%。

阿根廷牛肉：阿根廷牛肉多采用天然草饲，牧场环境纯净，牛只生长周期长，肉质紧实，油脂丰富，带独特奶香。传统炭烤工艺突出风味，高端餐厅常见。年出口量约80万吨，价格比巴西高30%。