椴木菜板好还是乌檀木菜板好?

椴木菜板适合日常家庭使用，质地较软，不易伤刀具，价格实惠；乌檀木菜板硬度高，不易开裂，耐用性强，但价格较高。

对比

椴木菜板：重量较轻，搬动方便，适合切普通食材，不易产生刀痕，但长期使用易吸水，需注意防潮。价格在100到300元之间，适合预算有限的家庭。

乌檀木菜板：密度大，抗菌性好，切肉不易残留细菌，使用年限可达10年以上，但较重，搬动费力。价格普遍在400元以上，适合追求耐用性和卫生的家庭。