电饼铛铝锅好还是铁锅好?

电饼铛铝锅导热快，轻便易用；铁锅耐用，受热均匀，适合煎炒。

对比

电饼铛铝锅：重量轻，加热速度快，适合快速制作早餐或小吃。表面光滑，清洗方便，但硬度较低，长期使用可能出现划痕。价格实惠，适合家庭日常使用。

铁锅：材质厚重，储热能力强，适合长时间炖煮或煎炒。表面经过处理后不粘锅，保养得当可越用越不粘。重量较大，新手可能觉得费力，但使用寿命长，适合喜欢传统烹饪方式的人。