蜂蜜究竟是放在冰箱好还是常温存放好?

蜂蜜放在常温阴凉处保存最好。冰箱低温会让蜂蜜结晶，虽然不影响食用，但取用不便。常温保存能保持蜂蜜的流动性，也方便日常使用。

对比

冰箱存放：蜂蜜放入冰箱后，温度低于10摄氏度容易结晶，质地变硬，挖取时费力。结晶后蜂蜜看起来像凝固的糖，虽然品质不变，但使用体验较差。需要用温水化开才能恢复原状，增加麻烦。

常温存放：在20摄氏度左右的阴凉处，蜂蜜能保持液态，取用方便。蜂蜜本身有天然抗菌性，常温下也不易变质。只要密封好，避免潮湿和阳光直射，蜂蜜可以长期存放，香气和口感都不会变差。