新茶绿茶冷冻还是冷藏保存?

绿茶最好冷藏保存，冷冻保存容易破坏茶叶的鲜爽口感和香气。

对比

冷藏保存：将绿茶放入密封袋或罐中，置于冰箱冷藏室。温度保持在4度左右，能减缓茶叶氧化，保持清香。保存时间约3个月，适合短期内饮用。取出后尽快密封，避免受潮。

冷冻保存：绿茶用密封袋隔绝空气，放入冰箱冷冻室。温度零下18度可延长保存至1年。但冷冻过程可能让茶叶结冰，解冻后香气流失，口感变差。反复冷冻更影响品质，适合长期存放但不推荐。