白酒新酒还是老酒好?

白酒新酒和老酒各有特点，选择取决于个人口味和需求。新酒口感清爽，酒香直接，适合喜欢新鲜风味的人；老酒经过陈放，口感更醇厚，香气更复杂，适合追求层次感的人。新酒价格较低，老酒价格较高且稀缺。

对比

新酒：新酒刚酿造完成，酒体清澈，入口辛辣感明显，香气直接张扬，适合搭配清淡菜肴或作为日常饮用。存放时间短，价格实惠，适合喜欢简单直接风味的人。

老酒：老酒经过多年陈放，酒体变得柔和，入口顺滑，香气深沉细腻，带有独特的陈香和回甘。适合重要场合或品鉴，价格较高且不易购买，适合追求复杂口感和收藏价值的人。