陶瓷与土陶哪个泡菜坛子好?

陶瓷泡菜坛子更好，因为它密封性强、不易渗漏，能保持泡菜风味稳定，且使用寿命长。

对比

陶瓷泡菜坛子：由高温烧制而成，表面光滑细腻，气孔密度低，能有效隔绝外界空气，防止杂菌进入。坛身厚实，保温性能好，适合长时间发酵。清洗方便，不易残留异味，使用多年后依然如新。价格适中，一套可用10年以上。

土陶泡菜坛子：采用传统手工制作，质地较粗糙，气孔较多，透气性稍强。初期使用可能渗水，需注意养护。保温效果一般，适合短期发酵。价格便宜，但坛体较薄，易破损，一般只能用3-5年。清洗时需小心，避免刮伤表面。