鲜肉和冷鲜肉哪个贵?

鲜肉的价格一般比冷鲜肉高。鲜肉需要全程冷链运输和储存，成本更高；冷鲜肉经过排酸处理，保存时间更长，运输成本较低。

对比

鲜肉：价格较高，因为从屠宰到销售需要保持低温，运输和储存成本增加。消费者购买后需尽快食用，保质期短，适合追求新鲜口感的场景。

冷鲜肉：价格相对便宜，经过排酸处理后肉质更嫩，保存时间长达7天，运输成本较低，适合家庭日常购买和储存。