蜜蜂糖放冰箱会冻好还是不冻的好?

蜜蜂糖放冰箱保存更好，低温能延缓结晶和变质，保持质地和风味。

对比

蜜蜂糖放冰箱：低温环境让糖的发酵速度变慢，细菌活动减少，不容易变质。冰箱还能防止糖吸收空气中的水分，避免变稀或结块。保存几个月后，糖依然保持浓稠香甜，适合长期存放。

蜜蜂糖不放冰箱：常温下糖会慢慢结晶，变得粗糙，甚至出现分层。夏天高温时，糖可能融化变稀，还容易滋生微生物，缩短保质期。开封后若不密封，还可能吸收异味，影响口感。