冷藏的展示柜风冷和直冷哪个好?

冷藏展示柜的风冷和直冷各有优势，风冷制冷均匀、温度稳定，适合长期存放；直冷保湿效果好，节能省电，适合短期展示。

对比

风冷展示柜：通过风扇循环冷气，柜内温度均匀，不会结霜，维护方便。适合存放多种商品，保鲜期长，但价格较高，运行时噪音稍大，耗电量也多一些。

直冷展示柜：依靠蒸发器直接制冷，结构简单，价格便宜，耗电量低，保湿效果好，能保持食材水分。但需要定期除霜，柜内温度不够均匀，适合存放少量商品，使用时间不宜过长。