饭店赚钱还是快餐赚钱呢?

饭店和快餐都能赚钱，但方式不同。饭店靠环境和菜品吸引顾客，客单价高但翻台率低；快餐靠速度和价格吸引人流，客单价低但销量大。两者盈利模式差异明显，选择哪种取决于经营策略和目标客户。

对比

饭店：饭店装修讲究，服务细致，主打体验感。一份菜可能卖80元，一天接待20桌，收入约1600元。食材成本高，人力投入大，但顾客愿意为环境和服务买单。适合追求品质的人群，利润空间大但回本周期长。

快餐：快餐店布局简单，出餐快，主打性价比。一份套餐卖25元，一天能卖200份，收入约5000元。食材标准化，人力需求少，翻台率极高。适合上班族和学生，薄利多销，资金周转快。