海蜇头和海蜇丝哪个贵?

海蜇头通常比海蜇丝贵，因为海蜇头肉质更厚实，口感更脆嫩，加工难度也更高。

对比

海蜇头：海蜇头是海蜇伞部最厚实的部分，呈块状，吃起来更有嚼劲。它的采摘和加工需要更多人工，比如清洗、去杂、盐腌等步骤，耗时较长。市场上优质的海蜇头价格能达到每斤80元以上，适合凉拌或热炒，风味更足。

海蜇丝：海蜇丝是海蜇伞部切成的细条，加工更简单，产量也更大。它的口感相对较软，适合快速凉拌或做汤。由于加工成本低，海蜇丝价格一般在每斤30到50元之间，性价比高，但风味不如海蜇头浓郁。