豌豆和甜豆哪个更营养?

豌豆和甜豆各有营养优势，豌豆蛋白质含量更高，甜维生素C更丰富，选择取决于需求。

对比

豌豆：豌豆每100克含约8克蛋白质，膳食纤维5克，适合需要高蛋白和饱腹感的人群。铁含量2毫克，有助于预防贫血。热量较低，约80大卡，适合控制体重的人食用。

甜豆：甜豆每100克含约70毫克维生素C，是豌豆的3倍，增强免疫力。维生素A含量达600微克，保护眼睛。水分多，热量仅60大卡，适合夏季清爽饮食。膳食纤维4克，促进消化。