大米生虫冷冻还是冷藏?

大米生虫后，冷冻比冷藏更有效。冷冻能快速杀死虫卵和成虫，冷藏只能延缓虫卵孵化。

对比

冷冻：把生虫大米放入冰箱冷冻室，温度在零下18度以下，24小时内就能杀死虫子和虫卵。冷冻后，筛掉死虫，大米可以继续食用。这种方法适合少量大米处理，不会影响大米的口感和营养。

冷藏：将生虫大米放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，只能让虫卵暂时停止孵化，不能杀死虫子。冷藏后需要经常检查，防止虫卵在温度回升后继续繁殖。这种方法适合短期储存，不适合长期保存。