熟食展示柜风冷和直冷哪个好?

熟食展示柜风冷比直冷更好，风冷系统通过风扇循环冷气，温度均匀，不会结霜，清洁方便；直冷依赖自然对流，温度不均，容易结霜，需要手动除霜。

对比

风冷展示柜：内部有风扇带动冷气流动，每个角落温度一致，熟食不会局部受冻或变质。柜内不会结冰霜，清洁时只需擦洗，省时省力。适合长时间存放多种熟食，保持品质稳定。价格较高，但维护成本低，使用寿命长。

直冷展示柜：冷气自然下沉，底部温度低，顶部温度高，熟食摆放位置受限。内部容易结霜，每周需要停机除霜，浪费时间。结构简单，价格便宜，但温度控制差，熟食容易变干或变质，适合短期少量使用。