烤红薯锅买铸铁的还是陶瓷的好?

铸铁烤红薯锅更耐用，导热快，保温效果好，适合长时间烘烤；陶瓷锅受热均匀，颜值高，但易碎，价格也高。选哪种看你的需求：追求实用选铸铁，喜欢好看选陶瓷。

对比

铸铁锅：铸铁锅很结实，能用几十年不坏。它升温快，红薯能均匀受热，烤出来外焦里软。锅体厚重，关火后还能保温一段时间，让红薯更香甜。价格便宜，几十块就能买到，适合经常烤红薯的人。缺点是有点重，新手掌握火候需要时间。

陶瓷锅：陶瓷锅外观漂亮，花纹多样，当餐具也好看。它受热温和，不会烤焦红薯，适合喜欢软糯口感的人。清洗方便，不粘食物。但陶瓷容易摔碎，使用时要小心。价格比铸铁贵，一般要上百块，适合偶尔烤红薯又注重颜值的人。