菜板用圆箍还是扁箍好?

圆箍菜板更稳固，适合重物切割；扁箍菜板轻便，适合日常使用。

对比

圆箍菜板：圆形铁箍包裹四周，受力均匀，不易开裂。适合剁骨头、切硬物，耐用度高，重量约2-3公斤，存放需占空间。

扁箍菜板：扁平金属条固定边缘，厚度薄，重量约1公斤，拿取方便。适合切菜、水果，但长期用易变形，需定期更换。