时间:01-20人气:26作者:最初的地方
老式土陶碗更好。它保留泥土的天然质感,透气性强,适合装热汤不易烫手,用久了还会形成包浆,越用越有味道。陶瓷碗虽然光滑美观,但质地坚硬,容易磕碰,且长期使用可能释放微量化学物质。
对比
老式土陶碗:由天然黏土烧制而成,表面粗糙有颗粒感,隔热效果好,端热汤时手不觉得烫。吸水性强,装粥或汤时能保持食物温度缓慢释放,口感更温润。使用时间越长,碗内会形成自然包浆,颜色变深,显得古朴有韵味。缺点是易碎,清洗时需注意避免硬物刮擦。
陶瓷碗:经过高温釉面处理,表面光滑细腻,花纹多样,适合现代餐桌风格。结构紧密,不易残留污渍,清洗方便。质地坚硬,耐摔性比土陶碗稍好。缺点是导热快,装热汤时碗壁会很烫手。长期使用后,釉面可能出现细微裂纹,影响美观。
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