加热食物是微波炉好还是光波炉好?

微波炉加热食物速度快，适合快速解冻或加热剩菜；光波炉加热更均匀，能保留食物水分，适合烹饪复杂菜品。

对比

微波炉：利用电磁波让食物内部水分子振动产热，加热速度快，一般1-2分钟即可完成。缺点是加热不均，边缘冷中心热，部分食物容易变干。适合上班族快速加热饭菜或解冻肉类。

光波炉：结合光波和微波双重加热，外层光波快速升温，内部微波穿透均匀，3-5分钟可完成加热。优点是食物口感更好，水分保留足，适合加热汤类或海鲜。缺点是耗电量略高，价格比微波炉贵20%左右。