辣椒酱是玻璃瓶还是塑料瓶好?

辣椒酱用玻璃瓶更好，密封性强能保持风味，且不易与酱料发生反应，适合长期保存。

对比

玻璃瓶：材质稳定，不会释放化学物质，适合存放酸辣味重的辣椒酱。瓶身厚实，耐高温，开封后冷藏也不易变形。清洗方便，可重复利用，环保又经济。缺点是较重，易碎，运输需小心。

塑料瓶：轻便不易碎，适合外出携带或短期使用。价格便宜，生产成本低，适合批量生产。但塑料可能与辣椒酱中的酸性成分反应，影响口感，长期存放还可能释放有害物质。透气性稍差，开封后需尽快吃完。