烧水壶是铝的好还是不锈钢好?

铝制烧水壶导热快，烧水省时，但易刮花且可能析出少量铝离子；不锈钢烧水壶耐用耐腐蚀，安全性高，但导热稍慢，价格更高。

对比

铝制烧水壶：加热速度快，1-2分钟即可沸腾，适合急需用水的场景。壶身轻便，价格实惠，但表面易留划痕，长期使用可能影响美观。酸性饮料（如果汁）长时间存放可能导致微量铝析出，建议避免。

不锈钢烧水壶：材质坚固，不易变形，抗腐蚀性强，适合长期使用。导热效率中等，烧水需3-5分钟，但保温效果更好。价格比铝壶贵30%-50%，但无需担心金属析出问题，适合注重健康和耐用性的家庭。