馄饨适合放冷藏还是冷冻保存?

馄饨适合冷冻保存。冷藏只能放2-3天，容易变质；冷冻能放1-2个月，保持新鲜。

对比

冷藏保存：馄饨放冰箱冷藏室，温度在0-5度之间。这种温度下，细菌还会缓慢生长，馄饨最多放3天。超过时间，皮会变硬，馅料可能发酸，口感变差。适合短期内吃完的情况，比如当天包的第二天吃。

冷冻保存：把馄饨平铺在冷冻室，温度在-18度以下。低温能抑制细菌，让馄饨保持1-2个月。吃的时候直接煮，无需解冻，口感接近新鲜。适合批量制作，比如周末包好分装冷冻，工作日快速煮食。