水果番茄好还是一般番茄好?

时间:01-20人气:12作者:挽歌渡临舟

水果番茄比一般番茄更好,因为它更甜、汁水多,适合直接当水果吃。一般番茄偏酸,更适合做菜。

对比

水果番茄:个头小,颜色红亮,皮薄肉嫩,咬一口满嘴汁水,甜度高,酸味少,洗干净就能吃,像小零食一样方便。热量低,每100克只有20千卡,富含维生素C和番茄红素,生吃营养流失少。

一般番茄:个头大,形状偏圆,皮厚实,果肉紧实,酸甜味明显,炒煮后味道更浓郁。耐储存,放一周不会坏,适合炖汤、做酱。每100克含15千卡维生素,但加热后部分营养会减少。

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