海带储存冷冻还是冷藏?

海带冷冻保存时间更长，能保持鲜嫩口感；冷藏适合短期存放，但容易变软。

对比

冷冻：将海带洗净切段，用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻，可保存3个月以上。冷冻能锁住水分和营养，解冻后依然爽脆，适合煲汤或凉拌。记得分装成小份，避免反复解冻影响口感。

冷藏：海带用湿纸巾包裹后装入保鲜盒，放冰箱冷藏可存放5天左右。这种方法方便取用，但保存时间短。温度不稳定时容易出水变黏，建议尽快吃完，口感稍差但更省事。