黑炭和白炭哪个好?

黑炭和白炭各有优势，选择取决于使用场景。黑炭发热量高，适合取暖和烧烤；白炭燃烧时间长，烟少味淡，更适合室内使用。

对比

黑炭：黑炭由硬木烧制，燃烧温度可达800度以上，点火快，火力猛。缺点是燃烧时烟大，灰分多，容易产生火星，不适合密闭空间。价格较低，性价比高，适合户外烧烤或取暖。

白炭：白炭经过高温炭化处理，杂质少，燃烧时烟少无异味，灰分低。燃烧时间长达4-6小时，适合火锅、烤肉等需要持久火力的场景。价格比黑炭贵30%-50%，但更环保安全，适合家庭使用。