虾尾放冷藏还是冷冻?

虾尾建议冷冻保存，冷藏只能放1-2天，冷冻可以放3个月以上，保持鲜味和口感。

对比

虾尾冷藏：虾尾放冰箱冷藏室，温度在0-4度之间，适合短期存放。2天内吃完没问题，超过时间虾肉会变软，鲜味流失，还容易滋生细菌。适合现买现吃的情况，比如今天买明天做。

虾尾冷冻：虾尾放冰箱冷冻室，温度在-18度以下，能长时间保存。虾肉紧实，鲜味基本不变，可以放3个月。适合批量购买或者囤货，比如一次买半斤分装冷冻，随吃随取，方便又新鲜。