新鲜桑葚保存放冰箱冷冻还是保鲜好?

新鲜桑葚放冰箱冷冻保存更好，能延长保质期至3个月以上，保鲜只能放5-7天。

对比

冷冻保存：桑葚洗净后擦干水分，平铺在保鲜袋里冷冻。这样能保持果肉紧实，口感接近新鲜，适合长期存放。冷冻后桑葚变硬，直接吃像冰沙，解冻后适合做果酱或饮品。

保鲜保存：桑葚用透气盒装好，放冰箱冷藏层。每天检查是否有发霉的果子，容易压烂变质。适合3天内吃完，口感最佳，但放久了会出水变酸。